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Das Köln Kochbuch
par Gisela Muhr · Regionalia Verlag · tapa dura · ISBN 9783939722106
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Détails du produit
Auteur: Gisela Muhr
ISBN: 9783939722106
Éditeur: Regionalia Verlag
Langue: Allemand
Format: tapa dura
Date de publication: 01/10/2010
Pages: 119 pages
Dimensions: 20 x 16.9 x 1.8 cm
Poids: 337 g
Synopsis de Das Köln Kochbuch
«Das Köln Kochbuch» est le livre de cuisine de Gisela Muhr, publié par Regionalia Verlag en couverture rigide (119 pages, en allemand).
Recueil de la cuisine traditionnelle de Cologne avec plus de soixante recettes authentiques de la région. Réunit des plats quotidiens et des préparations festives, comme le Brodwoosch avec Bierzaus ou le Soorbrode avec knödel de pommes de terre et compote de pommes, et inclut des notes sur les ingrédients, les coutumes locales et un petit lexique de termes en kölsch.
Édition publiée en octobre 2010. ISBN 9783939722106.
Recommandé pour les amateurs de cuisine allemande, en particulier la culture des Brauhäuser de Cologne.
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