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Guía Completa de Alimentos
par Jaques Fortin · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829024501
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Détails du produit
Auteur: Jaques Fortin
ISBN: 9783829024501
Éditeur: Konemann
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 2000
Pages: 224 pages
Dimensions: 22.9 x 15.2 x 1.3 cm
Poids: 544 g
Synopsis de Guía Completa de Alimentos
«Guía Completa de Alimentos» est le guide de l'alimentation et de la cuisine de Jaques Fortin, publié par Konemann en broché (224 pages, en espagnol).
Ouvrage de référence qui documente plus de mille ingrédients, des variétés exotiques à celles d'usage quotidien. Il décrit les caractéristiques, variétés et usages culinaires de chaque aliment, avec des photographies réalistes qui facilitent leur identification. Un parcours à travers les produits de la cuisine courante pour mieux connaître ce que nous mangeons.
Publié en 2000. Sous-titre en couverture : «Más de 1.000 ingredientes exóticos y tradicionales». L'index occupe les pages 219-224.
Destiné aux amateurs de cuisine et à ceux qui souhaitent connaître les ingrédients qu'ils utilisent au quotidien.
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