
Mots en bouche: La gastronomie, une petite anthologie littéraire
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Éditeur
Emece Editores
Pages
520
Langue
es-ES
Este libro explora la historia de Argentina a través de la genealogía de sus figuras clave. El autor argumenta que la conquista de América fue un asunto de familia, identificando veinte grandes grupos familiares de Castilla, Portugal y Navarra como el núcleo criollo de la población argentina. Además, examina los componentes indígenas y africanos de los criollos, así como la genealogía de diversas colectividades como italianos, alemanes, eslavos, árabes y judíos. Una obra que refleja el crisol cultural de Argentina.








