par Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard · GISSEROT · tapa blanda · ISBN 9782877476010
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«La cuisine française» est le livre de recettes de Brigitte et Jean-Pierre Perrin-Chattard, publié par Gisserot en broché (62 pages, en français).
Livre de recettes qui rapproche le lecteur de la gastronomie française et de la grande diversité de ses spécialités. Ses pages proposent de préparer à la maison les classiques culinaires du pays ; la couverture montre des préparations comme la quiche, le pain, les viandes rôties et la tarte aux pommes.
Publié le 12 mars 2003 ; en couverture figurent le sous-titre «Toute la cuisine» et la mention «GISSEROT - GASTRONOMIE».
Pour ceux qui souhaitent s'initier à la cuisine française et préparer à la maison ses spécialités les plus connues.
