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Manual de manipuladores de alimentos para colectividades
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Salud y BienestarISBN | 9788461325030
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Détails du produit
Pages: 88 pages
Auteur: Enrique Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Alma Milvaques Cucart
Éditeur: Éditeur à confirmer
ISBN: 9788461325030
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 1/1/2009
ISBN: 9788461325030
Synopsis de Manual de manipuladores de alimentos para colectividades
Este manual está diseñado para la formación de manipuladores de alimentos en colectividades. Ofrece una guía completa sobre las prácticas de higiene y seguridad alimentaria necesarias para garantizar la salud pública. Cubre temas como la manipulación correcta de alimentos, la prevención de la contaminación y el control de temperaturas, todo ello adaptado al ámbito de las colectividades.
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