Manual para manipuladores de alimentos. Alimentación y distribución polivalente

Synopsis de Manual para manipuladores de alimentos. Alimentación y distribución polivalente

«Manual para manipuladores de alimentos. Alimentación y distribución polivalente» est le manuel de Varios Autores, publié par la Consejería de Sanidad.

Guide pratique destiné à ceux qui travaillent avec des aliments, axé sur la manipulation correcte et la distribution polyvalente. Il explique les règles essentielles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour prévenir la contamination et garantir que les aliments arrivent en bon état au consommateur.

Publié en 2003 par la Consejería de Sanidad de la Communauté de Madrid. Broché, 51 pages, en espagnol.

Destiné aux manipulateurs d'aliments et au personnel de distribution ; sert de matériel de formation ou de référence en sécurité alimentaire.