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¡Quemo!
par Maria Nicolau · Ediciones Península · tapa dura · 272 pages
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Pages: 272 pagesAuteur: Maria NicolauÉditeur: Ediciones PenínsulaFormat: tapa duraLangue: es-ESDate de publication: 3/4/2024ISBN: ISBN 9788411002462
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Synopsis de ¡Quemo!
¡Quemo! es un libro de memorias de la cocinera Maria Nicolau, en el que relata su trayectoria desde que dejó la facultad para entrar en una escuela de cocina, coincidiendo con la revolución gastronómica en España. A través de sus experiencias en diversos restaurantes, hoteles y pastelerías, Nicolau comparte su pasión por la cocina, mezclando recuerdos, personajes singulares y reflexiones que invitan a vivir la gastronomía con intensidad. Este libro es un ensayo y un recetario que va más allá, donde se mezclan pasión, impulso, memorias, personajes estrambóticos y reflexiones que nos harán vibrar con la cocina en cada página al ritmo revolucionario de Maria Nicolau.
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