Prenez-en trois et n'en payez que deux avec le coupon TRIPLE
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
4,0
Salud y BienestarISBN | 9788498393903
Offres disponibles par état
L'état Neuf n'est expédié qu'en Péninsule, avec livraison gratuite à partir de 15 €. Les autres états bénéficient toujours de la livraison gratuite, sans minimum d'achat.
* Tous nos produits sont soigneusement vérifiés pour favoriser une culture durable.
Garantie qualité Hamelyn
Chaque produit est inspecté, nettoyé et vérifié avant l'expédition. S'il ne correspond pas à vos attentes, nous vous remboursons.
Détails du produit
Pages: 272 pages
Auteur: Pedro I. Benavente Jareño, Elena Benavente García
Éditeur: Ideaspropias Editorial
ISBN: 9788498393903
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 1/4/2013
ISBN: 9788498393903
Synopsis de Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Este libro aborda la seguridad, higiene y protección ambiental en el sector de la hostelería, centrándose en la manipulación de alimentos. Explica las normas y medidas para garantizar la seguridad e higiene en el trabajo, previniendo riesgos personales, alimentarios y ambientales. A través de seis unidades didácticas, se desarrollan hábitos correctos en la gestión de alimentos, higiene personal, limpieza de instalaciones, gestión de residuos, prácticas ambientales en la compra y uso de productos, reducción de consumos y prevención de accidentes laborales y enfermedades profesionales.
Plus de titres pour les fans de Pedro I. Benavente Jareño, Elena Benavente García
Recommandé par Julia
