Wein & Musik: - Ein Traumpaar?

Synopsis de Wein & Musik: - Ein Traumpaar?

«Wein & Musik: - Ein Traumpaar?» est l'étude de Magdalena Patz, publiée par Verlag Unser Wissen en broché (132 pages, en allemand).

Explore la relation entre le vin et la musique et analyse comment les professionnels utilisent des termes musicaux pour décrire les saveurs. Présente une expérience comparant la perception du goût lors d'une dégustation avec musique, en silence ou avec des sons discordants, en tenant compte des correspondances crossmodales entre l'ouïe et le palais.

Publié en 2025, le livre est issu d'un mémoire de master et s'inscrit dans les domaines de l'économie, de la psychologie et du tourisme.

Pour les amateurs de vin et les lecteurs intéressés par la psychologie sensorielle et la perception du goût.