Bueno para comer
par Marvin Harris · ed. alianza editorial · tapa blanda · ISBN 9788420604909
4,4
7 personnes voient ceciVu 17 fois
-
TVA incluse
Livraison GRATUITE · arrive le 7 oct
Retour gratuit sous 30 jours
Payer avec :
Offres disponibles par état
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
Détails du produit
Auteur: Marvin Harris
ISBN: 9788420604909
Éditeur: ed. alianza editorial
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1997
Pages: 351 pages
Autres éditions de l'œuvre
Synopsis de Bueno para comer
«Bueno para comer: enigmas de alimentación y cultura» est un essai de Marvin Harris publié par Alianza Editorial (broché, 351 pages, en espagnol).
L'anthropologue Marvin Harris étudie pourquoi chaque culture accepte certains aliments et en rejette d'autres, et quelle logique pratique, économique et politique se cache derrière ces coutumes. Son analyse montre que l'alimentation et la culture sont étroitement liées, et propose de revoir ses propres habitudes de table depuis l'anthropologie.
Destiné aux lecteurs intéressés par l'anthropologie et par la relation entre culture et alimentation.
Plus de titres pour ceux qui ont lu Bueno para comer de Marvin Harris
Recommandé par Julia
À propos de l'auteur
Marvin Harris
Marvin Harris, né le 18 août 1927 à Brooklyn et mort le 25 octobre 2001 à Gainesville, est un anthropologue américain renommé pour ses travaux sur le matérialisme culturel. Ses études ethnologiques sur les populations de la Bahia amazonienne et d'autres régions du Brésil ainsi que du Mozambique portaient sur le concept de culture.
1927–200142 titres publiés
Voir la fiche complèteLivres les plus vendus en Sciences naturelles. Études et essais
Meilleures ventes
Dernière unité !4 personnes l'ont dans leur panier
-
TVA incluse