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Seconde vie
Bueno para comer
par Marvin Harris · Alianza Editorial Sa · tapa blanda · 331 pages
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Pages: 331 pagesAuteur: Marvin HarrisÉditeur: Alianza Editorial SaFormat: tapa blandaLangue: es-ESDate de publication: 1/8/2005ISBN: ISBN 9788420639772
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Synopsis de Bueno para comer
En este estudio fascinante, Marvin Harris explora las razones detrás de las diversas costumbres alimentarias en todo el mundo. El autor argumenta que las preferencias y aversiones alimentarias no son arbitrarias, sino que están influenciadas por factores prácticos, económicos y ecológicos. A través de un análisis profundo, Harris revela cómo las elecciones alimentarias están intrínsecamente ligadas a la cultura y la nutrición de cada sociedad. Este libro ofrece una perspectiva reveladora sobre la relación entre la alimentación y la cultura, desafiando nuestras suposiciones sobre lo que consideramos 'bueno para comer'.
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Recommandé par JuliaÀ propos de l'auteur

Marvin Harris
Marvin Harris, né le 18 août 1927 à Brooklyn et mort le 25 octobre 2001 à Gainesville, est un anthropologue américain renommé pour ses travaux sur le matérialisme culturel. Ses études ethnologiques sur les populations de la Bahia amazonienne et d'autres régions du Brésil ainsi que du Mozambique portaient sur le concept de culture.
1927–200142 titres publiés
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