Prenez-en trois et n'en payez que deux avec le coupon TRIPLEFR
par José María Centeno Román · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · ISBN 9788428318389
* Tous nos produits sont soigneusement vérifiés pour favoriser une culture durable.
Chaque produit est inspecté, nettoyé et vérifié avant l'expédition. S'il ne correspond pas à vos attentes, nous vous remboursons.
Este primer tomo de 'Cocina Profesional' es una guía esencial para aquellos que aspiran a una carrera en el mundo culinario. El autor, José María Centeno Román, ofrece una base sólida de conocimientos prácticos necesarios para dominar el arte culinario. El libro abarca desde las técnicas culinarias básicas hasta la gestión de restaurantes y la creación de menús degustación. Ideal para estudiantes de hostelería y profesionales que buscan perfeccionar sus habilidades.
