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Cocina profesional. Tomo 2
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EducaciónISBN | 9788428318396
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Détails du produit
Pages: 376 pages
Auteur: Jose Maria Centeno Román
Éditeur: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428318396
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 31/12/1991
ISBN: 9788428318396
Synopsis de Cocina profesional. Tomo 2
Este libro, 'Cocina Profesional. Tomo 2', es una guía completa para el perfeccionamiento del profesional del arte culinario. Publicado por Ediciones Paraninfo, S.A., este tomo se enfoca en técnicas culinarias avanzadas, recetas gourmet, y la presentación innovadora de platos. Ideal para aquellos en la industria de la hostelería y la restauración que buscan mejorar sus habilidades y conocimientos en la cocina profesional.
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