El libro de la Macrobiótica

Synopsis de El libro de la Macrobiótica

«El libro de la Macrobiótica» est le traité de santé et de nutrition de Michio Kushi, publié par Editorial Edaf en couverture souple (288 pages, en espagnol).

Michio Kushi, l'un des promoteurs de la macrobiotique moderne, soutient que l'alimentation est à l'origine de nombreuses maladies et propose une alimentation à base de céréales complètes, de légumes frais, de légumineuses et d'algues. Il comprend des recettes, des menus types, des conseils pour préparer les aliments et un programme d'exercices orienté vers une vie plus saine.

Le sous-titre est «Completo tratado sobre dieta y ejercicios macrobióticos» et l'ouvrage appartient à la collection Plus Vitae (n° 90).

Pour les lecteurs intéressés par l'alimentation naturelle, la santé et le bien-être, qu'ils abordent la macrobiotique pour la première fois ou qu'ils la pratiquent déjà.