El mono obeso

Synopsis de El mono obeso

«El mono obeso» est l'essai de vulgarisation scientifique de José Enrique Campillo Álvarez, publié par Booket en couverture souple (256 pages, en espagnol).

Le livre analyse pourquoi l'obésité, le diabète et d'autres maladies de l'opulence se sont répandus dans les sociétés développées. Campillo Álvarez passe en revue les dix derniers millions d'années d'évolution humaine et explique comment le génotype économe, utile en période de famine, entre en conflit avec le régime alimentaire et la sédentarité actuels. Il vise ainsi à contribuer à leur prévention.

Publié le 14 février 2013 dans la collection Booket Ciencia, il s'inscrit dans la catégorie des Sciences.

Recommandé pour les lecteurs intéressés par la santé, la nutrition et la vulgarisation scientifique sur l'évolution humaine.