
par José Enrique Campillo Álvarez · Editorial Crítica · tapa blanda · ISBN 9788498921564

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«El mono obeso» est l'essai de vulgarisation scientifique de José Enrique Campillo Álvarez, publié par Editorial Crítica en broché (256 pages).
«El mono obeso» aborde les maladies de l'opulence : obésité, diabète, hypertension, dyslipidémie et athérosclérose. Campillo Álvarez parcourt l'évolution humaine et explique le génotype économe, des gènes d'époques de famine qui favorisent aujourd'hui ces troubles. Comprendre ce passé aide à les prévenir et à harmoniser notre biologie avec la vie actuelle.
Il appartient à la collection Drakontos, volume 1. L'édition de 256 pages a été publiée le 28 octobre 2010 et relève des catégories Sciences, Santé et Bien-être.
Pour les lecteurs intéressés par la santé, la nutrition et l'histoire évolutive de l'être humain.

Tapa blanda
