Fantasía en la cocina y en la mesa

Synopsis de Fantasía en la cocina y en la mesa

«Fantasía en la cocina y en la mesa» est le manuel de cuisine de Manuela Caldirola et Sergio Barzetti, publié par El Drac en couverture rigide (120 pages).

Ouvrage pratique qui montre comment transformer fruits et légumes en décorations comestibles : tulipes de courgette, citrons en forme de poisson, pommes de terre en roses ou pommes en cygnes. Inclut des photographies étape par étape pour préparer un buffet, sculpter des paniers et des bols avec des aliments naturels et modeler du beurre avec des couteaux, des videurs et de petits trucs.

Première édition en espagnol publiée le 14 novembre 2003 par Editorial El Drac, S.L. Classification thématique : cuisine de fête.

Pour les amateurs de cuisine créative qui veulent surprendre lors de célébrations et de réunions avec une présentation originale de plats et de buffets.