par AA.VV. · tapa blanda · ISBN 9788468427089
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«La Cocina de la Abuela, Vol. 17: Pescado Azul» est le livre de cuisine d'AA.VV., publié par Planeta DeAgostini en broché (64 pages, en espagnol).
Ce volume est consacré au poisson bleu et propose des recettes de la cuisine traditionnelle espagnole, pensées pour être préparées à la maison. La couverture montre l'une de ses préparations : poisson rôti sur pommes de terre, accompagné de légumes et de sauce, servi dans une assiette blanche.
Volume 17 de la collection «La Cocina de la Abuela», publié en novembre 2014. ISBN 9788468427089.
Pour les amateurs de cuisine maison et les lecteurs qui souhaitent découvrir la gastronomie espagnole à travers des recettes de poisson bleu.
