La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero

Synopsis de La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero

«La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero» est le livre de recettes d'AA.VV., publié par Planeta DeAgostini en couverture souple (64 pages, en espagnol).

Volume consacré aux viandes rouges et surtout à l'agneau. Il rassemble des recettes traditionnelles de rôtis, de plats en cocotte et de préparations maison qui retrouvent les saveurs d'antan, avec des astuces de cuisine transmises de génération en génération pour obtenir des viandes tendres et pleines de saveur.

Neuvième volume de la collection «La cocina de la abuela», publié en novembre 2014.

Pour les amateurs de cuisine maison qui veulent revivre les saveurs traditionnelles avec des recettes d'agneau et de viandes rouges.