par Collectif · libro de bolsillo · ISBN 9782737329951
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«Les Terrines» est le livre de cuisine de Collectif, publié par Ouest-France en livre de poche (126 pages, en français).
Recueil de recettes françaises consacré aux terrines, réunissant une centaine de préparations. Les photographies de la couverture montrent des terrines coupées en tranches sur un plateau, avec des noix, des brins verts et un verre de liqueur dorée ; l'ouvrage présente différentes façons de préparer et de dresser ce plat traditionnel.
Le livre a été publié le 23 janvier 2002 et sa couverture inclut le sous-titre «100 recettes».
Pour les amateurs de gastronomie française qui souhaitent préparer des terrines à la maison.
