Ma cuisine mijotée : d'ici et d'ailleurs

Synopsis de Ma cuisine mijotée : d'ici et d'ailleurs

«Ma cuisine mijotée : d'ici... et d'ailleurs» est le livre de cuisine de Coco Jobard, publié par France Loisirs en broché (175 pages, en français).

Recueil de recettes dédié à la cuisine à feu doux : ragoûts, daubes et plats en cocotte qui combinent la cuisine traditionnelle locale avec des influences d'autres latitudes. Plats maison et réconfortants, avec viandes et légumes, pensés pour des cuissons longues qui concentrent la saveur.

Publié en 2007.

Indiqué pour les amateurs de cuisine maison qui souhaitent élargir leur répertoire de ragoûts et de daubes avec des recettes de différentes traditions.