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ISBN: 9788478670673
Este libro aborda los desafíos contemporáneos que enfrenta la industria alimentaria. Escrito por Marta Albisu Aguado, explora temas relevantes y actuales dentro del sector, ofreciendo una visión detallada de los retos y oportunidades. Con 198 páginas, este libro es una valiosa fuente de información para profesionales y estudiantes interesados en la industria alimentaria.
