Synopsis de Práctica de organización, producción y operaciones

Este manual de casos de aplicación empresarial aborda los principales aspectos de la gestión y organización de empresas. Se estructura en cuatro bloques diferenciados, incluyendo casos de recopilación al final de cada uno. Las autoras, pertenecientes a la Unidad Docente de Fundamentos de Empresa de la Universidad San Pablo CEU de Madrid, destacan la importancia de los sistemas, las escuelas de comportamiento organizacional y los tipos de organización. Los casos prácticos se centran en el estudio de las estructuras organizativas y la gestión del cambio organizacional. Además, se analiza la función de producción económico-empresarial, la Teoría de las Limitaciones a nivel práctico y la gestión de recursos humanos vinculada a la dirección de operaciones.