Sustainable Protein Solutions
par Henk Hoogenkamp · Independently published · tapa blanda · ISBN 9798716762428
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Détails du produit
Auteur: Henk Hoogenkamp
ISBN: 9798716762428
Éditeur: Independently published
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 04/03/2021
Pages: 602 pages
Dimensions: 22.9 x 15.2 x 3.5 cm
Poids: 794 g
Synopsis de Sustainable Protein Solutions
«Sustainable Protein Solutions» est l'essai de Henk Hoogenkamp sur la durabilité alimentaire, publié par Independently published en 2021 en livre broché.
Analyse la complexité des protéines traditionnelles et émergentes pour garantir la disponibilité des aliments et l'optimisation nutritionnelle. Étudie également les systèmes de production bio-régénératifs et l'interaction entre technologie, économie, marketing et chaînes d'approvisionnement, avec des tendances pour l'industrie alimentaire.
Œuvre en anglais de 602 pages, publiée le 4 mars 2021.
Pour les professionnels de l'industrie alimentaire, les chercheurs et les entreprises intéressés par la durabilité et l'innovation.
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