par Borja Ferrater · ISBN 9781948765480
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«The Making of / Cómo Se Hizo» est le livre de Borja Ferrater, publié par Cocina Hermanos Torres Restaurant (204 pages, en espagnol).
Le livre raconte l'histoire du restaurant Cocina Hermanos Torres, depuis ses débuts dans un ancien atelier de pneus jusqu'à devenir l'espace singulier qu'il occupe aujourd'hui. Sergio et Javier Torres partagent leur passion pour la cuisine et le processus de création d'un restaurant conçu comme une grande cuisine avec des tables, expliquant les détails du projet.
Publiée en 2020, cette édition en espagnol compte 204 pages et s'inscrit dans la catégorie Art et Culture.
