Cooking with Soufflenheim Pottery
par Jean-Pierre Dézavelle · SAEP · tapa dura · ISBN 9782737203435
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Détails du produit
Auteur: Jean-Pierre Dézavelle
ISBN: 9782737203435
Éditeur: SAEP
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 27/06/2012
Pages: 92 pages
Dimensions: 2 x 2 x 0.1 cm
Poids: 363 g
Synopsis de Cooking with Soufflenheim Pottery
«Cooking with Soufflenheim Pottery» est le livre de cuisine de Jean-Pierre Dézavelle, publié par SAEP en couverture rigide (92 pages).
Le livre retrace l'histoire de la poterie culinaire de Soufflenheim, du privilège accordé par l'empereur Frédéric Barberousse à ses potiers jusqu'aux pièces actuelles pour cuisiner : terrine à Baeckeoffe, moules à Kougelhopf et Lammala, plats, plats de service et bols.
La couverture montre une tarte salée dans un plat en céramique rouge. ISBN 978-2-7372-0343-5. Publié le 27 juin 2012.
Il est idéal pour les amateurs de cuisine régionale et de poterie traditionnelle, ainsi que pour ceux qui souhaitent découvrir les ustensiles historiques de Soufflenheim.
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