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Jules Gouffé
AuteurLivres · Occasion1807-1877
Martin-Jules Gouffé, né en 1807 à Paris et mort le 28 février 1877 à Neuilly-sur-Seine, est un célèbre cuisinier et pâtissier français. Il était appelé l'« apôtre de la cuisine décorative ».
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Curiosités
À propos de Jules Gouffé
Naissance
1807
Décès
1877
Martin-Jules Gouffé, né en 1807 à Paris et mort le 28 février 1877 à Neuilly-sur-Seine, est un célèbre cuisinier et pâtissier français. Il était appelé l'« apôtre de la cuisine décorative ».
Jules Gouffé était un chef français influent né à Paris en 1807.
Il est mondialement reconnu pour son chef-d'œuvre, The Royal Cookery Book.
Son héritage culinaire a marqué un tournant dans la gastronomie du XIXe siècle.
Tout au long de sa vie, il a consacré son talent à élever l'art de la cuisine professionnelle.
Il est décédé en 1877, laissant une empreinte indélébile dans l'histoire de la cuisine française.
