par Ingeborg Boyens · Flor del Viento Ediciones S.A. · tapa blanda · ISBN 9788489644618
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«Cosecha Mortífera: De los Transgénicos a las Vacas Locas» est l'essai d'Ingeborg Boyens, publié par Flor del Viento Ediciones en livre de poche.
Partant de la ferme traditionnelle, le livre montre comment les aliments transgéniques se sont imposés : des cultures comme les tomates, le maïs ou le soja génétiquement modifiés, et des expériences sur des porcs ou des saumons. L'autrice dénonce qu'ils se distinguent à peine des naturels et alerte sur les risques pour la santé, comme la crise de la vache folle.
Troisième édition, publiée le 11 mai 2001. 124 pages, en espagnol.
Œuvre d'intérêt pour ceux qui suivent le débat sur l'alimentation, la biotechnologie et la santé publique.
