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par Elodie Vieille Blanchard · Dunod · tapa blanda · 200 pages
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Este libro explora las implicaciones de una transición hacia un mundo vegano, analizando el impacto en la salud, la agricultura y la economía. A través de una reflexión profunda sobre la legitimidad del consumo de carne y la explotación animal, la autora propone vías para construir una sociedad más sostenible y ética. Con un enfoque en los desafíos ambientales y sociales actuales, la obra cuestiona el sistema alimentario moderno y ofrece una visión esperanzadora sobre cómo inventar un futuro diferente. Incluye un prólogo de Matthieu Ricard que refuerza el llamado a la benevolencia y el respeto por todos los seres vivos.
