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par Gilles Pudlowski · Editorial Nerea, S.A. · tapa dura · ISBN 9788496431133
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Descubre el mundo de la alta cocina femenina con 'Ellas son chefs'. Este libro te abre las puertas de los restaurantes de treinta y cinco de las mejores chefs internacionales, galardonadas con estrellas Michelin. Sumérgete en su labor cotidiana y descubre sus recetas más preciadas y consejos de elaboración. Una guía imprescindible para los amantes de la gastronomía que deseen explorar el talento y la creatividad de las mujeres en la cocina.
Gilles Pudlowski, né le 15 novembre 1950 à Metz en Moselle, est un journaliste, essayiste, critique littéraire et critique gastronomique français. Fondateur des guides Pudlo, il est aussi chroniqueur à Saveurs et à Cuisine et Vins de France ainsi que rédacteur en chef du blog Les Pieds dans le plat.
