Les plus belles tables de France
par Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont · Flammarion · Tapa dura · ISBN 9782081218987
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Détails du produit
Auteur: Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont
ISBN: 9782081218987
Éditeur: Flammarion
Langue: Français
Format: Tapa dura
Date de publication: 2011
Pages: 223 pages
Synopsis de Les plus belles tables de France
«Les plus belles tables de France» est le guide gastronomique de Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont, publié par Flammarion en couverture rigide (223 pages).
Ouvrage illustré qui parcourt les restaurants les plus remarquables de France, avec des photographies de chefs, de cuisines et de plats. Il rassemble des descriptions d'établissements emblématiques et offre une vision large de la cuisine française, combinant gastronomie, voyage et culture dans un parcours conçu pour découvrir le patrimoine culinaire du pays.
L'ouvrage, publié en 2011 et écrit en français, appartient à la collection Cuisine et gastronomie de Flammarion.
Pour les amateurs de cuisine française, les voyageurs et les lecteurs de livres illustrés de gastronomie.
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À propos de l'auteur
Gilles Pudlowski
Gilles Pudlowski, né le 15 novembre 1950 à Metz en Moselle, est un journaliste, essayiste, critique littéraire et critique gastronomique français. Fondateur des guides Pudlo, il est aussi chroniqueur à Saveurs et à Cuisine et Vins de France ainsi que rédacteur en chef du blog Les Pieds dans le plat.
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