France - The Beautiful Cookbook
par Marianne Comolli, Gilles Pudlowski · Murdoch Books UK · tapa dura · ISBN 9781853910913
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Détails du produit
Auteur: Marianne Comolli, Gilles Pudlowski
ISBN: 9781853910913
Éditeur: Murdoch Books UK
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 31/12/1989
Pages: 256 pages
Dimensions: 35.8 x 25.8 x 2.8 cm
Poids: 2190 g
Synopsis de France - The Beautiful Cookbook
«France - The Beautiful Cookbook» est le livre de cuisine française de Marianne Comolli et Gilles Pudlowski, publié par Murdoch Books UK en couverture rigide.
Un parcours de la cuisine française à travers ses régions, avec des recettes authentiques et des plats caractéristiques de chaque zone. Il explique les ingrédients et les techniques culinaires utilisés dans la gastronomie du pays et se complète de photographies des aliments et des paysages de France.
Publié en 1989, ce volume de grand format appartient à la série The Beautiful Cookbook et inclut des recettes des sœurs Scotto. Il compte 256 pages en anglais.
Destiné aux amateurs de cuisine française et aux lecteurs intéressés par les livres de cuisine régionale illustrés.
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À propos de l'auteur
Gilles Pudlowski
Gilles Pudlowski, né le 15 novembre 1950 à Metz en Moselle, est un journaliste, essayiste, critique littéraire et critique gastronomique français. Fondateur des guides Pudlo, il est aussi chroniqueur à Saveurs et à Cuisine et Vins de France ainsi que rédacteur en chef du blog Les Pieds dans le plat.
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