
par Gilles Pudlowski · Michel Lafon · tapa blanda · ISBN 9782749927459

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«Pudlo Alsace» est le guide gastronomique et de voyage de Gilles Pudlowski (édition 2016), publié par Michel Lafon en broché (255 pages, en français).
L'ouvrage parcourt l'Alsace avec plus de mille adresses d'hôtels, de restaurants et de produits régionaux, sélectionnées pour l'édition 2016. Pensé pour ceux qui voyagent dans la région, il permet de découvrir l'offre gastronomique et d'hébergement avec des établissements incontournables de la zone.
Il fait partie de la collection Le Guide Gourmand et a été publié le 26 novembre 2015.
Pour les voyageurs et les amateurs de gastronomie qui cherchent une référence pratique de restaurants, d'hôtels et de produits régionaux en Alsace.

Gilles Pudlowski, né le 15 novembre 1950 à Metz en Moselle, est un journaliste, essayiste, critique littéraire et critique gastronomique français. Fondateur des guides Pudlo, il est aussi chroniqueur à Saveurs et à Cuisine et Vins de France ainsi que rédacteur en chef du blog Les Pieds dans le plat.
