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Food Cost Control for Success
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Negocios y EconomíaISBN | 9781521398890
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Détails du produit
Pages: 163 pages
Auteur: David Buchanan
Éditeur: Éditeur à confirmer
ISBN: 9781521398890
Format: Broché
Langue: en
Date de publication: 1/1/2012
ISBN: 9781521398890
Synopsis de Food Cost Control for Success
Este libro es un recurso práctico para chefs profesionales que buscan optimizar el control de costos en sus cocinas. Ofrece estrategias y herramientas para gestionar eficazmente los gastos en alimentos, maximizando la rentabilidad sin comprometer la calidad.
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