Great Tapas
par Silvana Franco · Lorenz Books · tapa blanda · ISBN 9780754802662
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Détails du produit
Auteur: Silvana Franco
ISBN: 9780754802662
Éditeur: Lorenz Books
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/09/1999
Pages: 96 pages
Dimensions: 28 x 21.2 x 0.9 cm
Poids: 408 g
Synopsis de Great Tapas
«Great Tapas» est le livre de cuisine espagnole de Silvana Franco, publié par Lorenz Books en couverture souple (96 pages, en anglais).
Livre de recettes de tapas, amuse-gueules de bars et cafés en Espagne. Il rassemble plus de soixante-dix recettes, des amandes frites et olives marinées aux moules grillées, tartelettes aux légumes ou beignets de courgette. Conçu pour le cuisinier amateur, il comprend un glossaire de termes espagnols, des informations sur les ingrédients et techniques et des photographies en couleur.
Le sous-titre complet, «The Essence of Spain in Deliciously Authentic Snacks and Appetizers», figure sur la couverture. L'édition a été publiée en septembre 1999.
Conçu pour les cuisiniers amateurs, des débutants aux experts, qui veulent recréer l'ambiance des bars espagnols lors de réunions entre amis.
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À propos de l'auteur
Silvana Franco
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