par María Pilar Martín Galilea · Tapa dura · ISBN 9788448710538
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«Helados, sorbetes y otras delicias» est le livre de cuisine de María Pilar Martín Galilea, publié par Altaya en 1998.
Recueil de recettes dédié aux desserts glacés maison : glaces de différentes saveurs, sorbets et autres délices rafraîchissants. Comprend des instructions pas à pas et des conseils pratiques pour obtenir de bonnes textures et présenter les préparations en toute saison.
Appartient à la collection Grandes Obras de Gastronomía et est écrit en espagnol.
Pour les amateurs de gastronomie et de pâtisserie qui cherchent des recettes faciles de desserts glacés maison.
