Irish Cooking

Synopsis de Irish Cooking

«Irish Cooking» est le livre de cuisine irlandaise de Jacki Pan-Passmore, publié par Konemann UK Ltd en couverture souple (64 pages, en anglais).

Un livre de cuisine irlandaise qui va des plats traditionnels aux versions plus actuelles, avec des explications pas à pas. L'ouvrage accorde une attention particulière aux ingrédients caractéristiques de l'Irlande, comme le pain soda et les ragoûts de viande, et inclut des conseils pratiques pour que les recettes soient simples à préparer à la maison.

Il appartient à la série Step By Step International Mini Cookbook ; bien que le livre ait été publié à l'origine en 1992, cette édition date de 1997.

Pour les cuisiniers amateurs qui cherchent une introduction brève et visuelle à la cuisine irlandaise, avec des recettes classiques et simples.