Moroccan Cooking

Synopsis de Moroccan Cooking

«Moroccan Cooking» est le livre de cuisine marocaine de Jacki Pan-Passmore, publié par Konemann UK Ltd en broché (64 pages, en anglais).

Recueil de recettes de cuisine marocaine orienté vers la préparation de plats traditionnels avec des explications pas à pas. Il comprend des recettes de tajines et de couscous, ainsi que des desserts et des thés, avec des photographies des plats et des conseils pratiques pour recréer chez soi les saveurs du Maroc.

Édition publiée en 1997, inscrite dans la collection Confident Cooking, avec des illustrations en couleur.

Destiné aux cuisiniers amateurs qui souhaitent s'initier à la gastronomie marocaine avec des recettes guidées et des résultats accessibles.