Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys Round the World

Synopsis de Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys Round the World

«Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys Round the World» est le guide d'achat des huiles d'olive de Judy Ridgway, en broché (160 pages, en anglais).

Judy Ridgway passe en revue le monde de l'huile d'olive : variétés d'olives, régions productrices et clés pour identifier une huile de qualité. L'ouvrage rassemble des sélections commentées de bouteilles de différents pays et sert de guide d'achat pour qui veut choisir en connaissance de cause.

Deuxième édition révisée, avec la mention 'The New Edition' en couverture ; publiée par Gardiner Press en septembre 2005. L'ouvrage original est paru en 2002.

Recommandé pour les gourmets et les amateurs de cuisine qui souhaitent s'initier au choix et à l'évaluation des huiles d'olive de qualité.