La Cocina del Bacalao
par Jordi Busquets, Maite Busquets · S.Í.F., Barcelona. · tapa dura · ISBN 9788439889182
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Détails du produit
Auteur: Jordi Busquets, Maite Busquets
ISBN: 9788439889182
Éditeur: S.Í.F., Barcelona.
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Pages: 112 pages
Poids: 788 g
Synopsis de La Cocina del Bacalao
«La Cocina del Bacalao» est le livre de recettes de Jordi et Maite Busquets, publié par S.Í.F., Barcelone, en couverture rigide (112 pages, en espagnol).
Livre de recettes dédié à la morue, conçu pour la préparer de nombreuses façons, avec une recette différente chaque semaine. Il accorde une attention particulière à la morue d'Islande ; la couverture montre les ingrédients des préparations, comme la tomate, le poivron, l'ail, l'oignon et l'huile.
Publié en 1990, il s'inscrit dans la catégorie Maison et Cuisine et dans la thématique de la gastronomie, des livres de recettes et du poisson.
Pour ceux qui cherchent des recettes variées de morue et qui aiment la cuisine du poisson.
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À propos de l'auteur
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