
par Unknown · Osborne Distribuidora. · tapa blanda · ISBN 9788460991489

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«La guía del buen jamón» est le guide gastronomique sur le jambon ibérique publié par Osborne Distribuidora en broché (259 pages, en espagnol).
Guide pratique sur le jambon ibérique : passe en revue les clés pour reconnaître et apprécier ce produit, présente les établissements et restaurants 5J en Espagne, inclut un répertoire d'intérêt et se complète d'un cours de découpe en DVD.
Publiée en 2006, cette édition de 25 cm comprend un index et des illustrations en couleur et en noir et blanc.
Une œuvre destinée aux amateurs de gastronomie espagnole qui souhaitent découvrir le jambon ibérique et les établissements où il est servi.
