par Ludovic Pelgas · Saep · tapa blanda · ISBN 9782737222627
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«500 recettes de cuisine familiale française» est un guide culinaire de Ludovic Pelgas, publié par Saep en livre de poche (251 pages, en français).
Recueil de 500 propositions de cuisine familiale française, conçu pour être préparé à la maison avec des ingrédients courants et des techniques simples. Il rassemble une grande variété de plats qui rapprochent la gastronomie française aussi bien des débutants en cuisine que des plus expérimentés, avec des photographies en couleur du résultat final.
L'ouvrage a paru à l'origine en 1989.
Pour ceux qui aiment la cuisine française et cherchent des recettes familiales pratiques, des débutants aux cuisiniers expérimentés.
