
par Unknown · tapa dura · ISBN 9788480558051

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«La Nueva Cocina de Hoy. Crustáceos y Moluscos» est le livre de cuisine publié par CULTURAL S.A. en couverture rigide, en espagnol.
Recueil de recettes de cuisine sur les crustacés et mollusques, avec des recettes pas à pas pour préparer des plats de fruits de mer à la maison. Inclut des préparations à base de produits de la mer expliquées de manière claire et ordonnée pour en faciliter le suivi.
Le livre fait partie de la série de recueils de recettes 'La Nueva Cocina de Hoy', de la maison d'édition CULTURAL S.A., et a été publié en 2006.
Il est destiné aux amateurs de cuisine qui souhaitent apprendre à préparer des fruits de mer à la maison et enrichir leurs recettes avec des plats de crustacés et de mollusques.
