Macarons

Synopsis de Macarons

«Macarons & tout petits gâteaux» est le livre de pâtisserie de Louise Pickford et Marie-Line Salaün (Marabout, 2013, 240 pages, en français).

Livre de recettes avec 100 recettes pour préparer des macarons et d'autres petits gâteaux, avec des explications claires, des astuces et des techniques de pâtisserie pour réussir chaque étape. Il comprend une grande variété de saveurs et de finitions, conçu pour obtenir à la maison des résultats proches de ceux d'une pâtisserie française.

Il fait partie de la collection Côté cuisine de Marabout ; le sous-titre de l'ouvrage est «100 recettes irrésistibles».

Pour les amateurs de pâtisserie qui recherchent des recettes variées et faciles de macarons et de petites douceurs françaises.