Le chocolat

Synopsis de Le chocolat

«Le chocolat» est le livre de cuisine de Collectif, publié par Éditions France Loisirs en couverture rigide (164 pages, en français).

Recueil de 80 préparations au chocolat, des plus classiques aux plus créatives, avec des explications pas à pas pour réussir des desserts et douceurs maison avec cet ingrédient. Pensé pour tirer parti du cacao en cuisine, il inclut des propositions variées de pâtisserie pour différents niveaux.

Sous-titré «80 recettes pour fondre de plaisir», c'est une édition en français de 2009 réalisée en collaboration avec Cuisine et Vins de France et présentée en exclusivité par Éditions France Loisirs.

Pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent élargir leur répertoire de desserts au chocolat, qu'ils débutent ou qu'ils aient de l'expérience.