
par Nick Nairn · Hachette · tapa blanda · ISBN 9782012368309

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«Le Saumon fait recettes» est le livre de cuisine de Nick Nairn, publié par Hachette en broché (144 pages, en français).
Recueil de recettes en français avec 100 recettes ayant le saumon comme ingrédient principal, organisées par thèmes : apéritifs, soupes, entrées et plats légers, pâtes, pommes de terre, salades et légumes. Inclut des explications sur les méthodes de coupe et de cuisson, des sauces pour l'accompagner et des idées pour varier les menus et surprendre.
Publié le 10 mars 2004. L'édition mentionne Marie-Claire Seewald comme traductrice et s'inscrit dans la catégorie cuisine par ingrédients : poisson et fruits de mer.
Conçu pour les amateurs de cuisine qui souhaitent enrichir leur répertoire de plats au saumon, des options simples aux menus plus élaborés.

