par J. R. Beavis, S. Medlik · tapa blanda · ISBN 9780434912476
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«Manual of Hotel Reception» est le manuel de réception hôtelière de J. R. Beavis et S. Medlik, publié par David & Charles en couverture souple (224 pages).
Guide pratique sur le fonctionnement de la réception hôtelière : procédures courantes au comptoir, documentation et tâches administratives liées à l'hébergement. Inclut des références bibliographiques et une approche didactique pour les étudiants et les professionnels de l'hôtellerie.
Troisième édition révisée, publiée en juin 1981 ; texte en anglais. Classée dans les catégories Affaires et Économie et gestion hôtelière.
Un manuel utile pour les étudiants en tourisme et hôtellerie et pour les professionnels de la réception souhaitant consolider leurs protocoles de travail.
