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par Steve Schouflikir, Sabrina Fauda-Role · Marabout · tapa dura · 70 pages
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Descubre las 35 mejores recetas de la famosa pastelería Berko en este libro imprescindible para los amantes de la repostería. Desde cupcakes de crema de mantequilla con sabores como chocolate, Oreo o Carambar, hasta delicadas creaciones con crema de mascarpone, mousse o ganache, esta obra ofrece una variedad irresistible para todos los gustos. Además de sus icónicos cupcakes, el libro incluye una selección exclusiva de cheesecakes elaborados con Philadelphia, como el clásico original, el de caramelo de mantequilla salada y el irresistible cheesecake de Oreo. Con fotografías de Akiko Ida, este libro es una guía visual y práctica perfecta para recrear en casa los dulces más populares de Berko.
