par vv.aa. · Impala · tapa dura · ISBN 9789727669240
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«Ovos - Grandes Receitas» est un livre de cuisine d'auteur collectif (vv. aa.), publié par Impala en 2009 en couverture rigide (152 pages, en portugais).
Recueil de recettes en portugais consacré aux œufs comme ingrédient principal : il rassemble des propositions allant des œufs pochés classiques aux douceurs régionales connues sous le nom d'ovos moles de Aveiro, avec des indications pour les préparer et découvrir les possibilités de cet aliment.
Pour les locuteurs du portugais qui souhaitent élargir leur répertoire de la cuisine traditionnelle portugaise avec des plats, salés comme sucrés, ayant l'œuf pour protagoniste.
