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Preserving Food without Freezing or Canning
par The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante · Chelsea Green Publishing · tapa blanda · 197 pages
4,1
· ISBN 97819333925924 personnes voient ceciVu 0 fois
Détails du produit
Pages: 197 pages
Auteur: The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante
Éditeur: Chelsea Green Publishing
ISBN: 9781933392592
Format: tapa blanda
Langue: eng
Date de publication: 4/4/2007
ISBN: 9781933392592
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Synopsis de Preserving Food without Freezing or Canning
Descubre técnicas tradicionales para conservar alimentos sin necesidad de congelar ni enlatar. Este libro explora métodos como el uso de sal, aceite, azúcar, alcohol, vinagre, el secado, el almacenamiento en frío y la fermentación láctica para mantener tus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo. Aprende a preservar tus alimentos de forma natural y saludable.
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